Turşu Turşuluk Sebzelerin Yetiştiriciliği, Turşu Çeşitleri ve Yöresel Tarifler
Orijinal fiyat: ₺525,00.₺420,00Şu andaki fiyat: ₺420,00.
1 adet stokta
Turşu Turşuluk Sebzelerin Yetiştiriciliği, Turşu Çeşitleri ve Yöresel Tarifler
Anadolu sofra kültürünün en önemli parçalarından biri hiç şüphesiz turşudur. Arkaik dönemlerden günümüze, binlerce yıllık süreçte sofraların vazgeçilmez parçalarından biri olan turşu, simgeleşmiş yemeklerimizin başında gelmektedir. Mevsimine göre hemen her sebze ve hatta meyveden üretilebilen turşu, uzun süreli ömrü, kullanışlı oluşu ve lezzetiyle toplumumuzda revaçta olan bir besindir. Başta Anadolu olmak üzere, dünyanın hemen her yerinde çok geniş bir meyve ve sebze grubu turşu olarak tüketilmektedir.
Bu kitapta, binlerce yıllık bir geleneğin ürünü olan turşunun hammaddesi konumundaki meyve ve sebzelerin ideal yetiştirme tekniklerinden, toplanıp turşuya hazır hale gelmesine; fermantasyonundan sunumuna kadar çok geniş bir yelpazede teknik bilgiler bulacaksınız. Aynı zamanda, Anadolu’nun çeşitli yörelerinden turşu çeşitlerinin yapım aşamasına ve tariflerine de ulaşmak mümkün.
Tanıtım Metni
İlgili ürünler
Meraklı Kutu Set (4 Kitap)
Meraklı Kutu'dan çıkan ipuçları bize Peygamber Efendimizi ve onun sevgili ailesini anlatıyor. Acaba bu kişinin kim olduğunu bulabilecek misin?
Kutudan çıkan farklı nesneler heyecanı daha da arttırıyor, her bir obje Hz. Muhammed'in (sav) ya da onun ailesinin üyelerinin bir özelliğine işaret ediyor. Hadi Peygamberimizi ve onun biricik ailesini tanıyalım.
• Meraklı Kutu 1 - Peygamberimi Tanıyorum
• Meraklı Kutu 2 - Hz. Hatice'yi (ra) ve Peygamberimizin Çocuklarını Tanıyorum
• Meraklı Kutu 3 - Hz. Fatıma'yı (ra) ve Peygamberimizin Torunlarını Tanıyorum
• Meraklı Kutu 4 - Hz. Ali'yi (ra) ve Hz. Zeyd'i (ra) Tanıyorum
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.