Osmanlı Mutfak Kültürü
Orijinal fiyat: ₺450,00.₺372,00Şu andaki fiyat: ₺372,00.
3 adet stokta
Osmanlı Mutfak Kültürü
VakıfBank Kültür Yayınları’nın Türk tarihçiliğinde en güncel çalışma, kaynak, yöntem ve yaklaşımları belli konular çerçevesinde bir araya getiren Çalıştay serisinin dördüncü cildi, Osmanlı Mutfak Kültürü: Saraydan Halka, Klasikten Moderne Osmanlı mutfağının farklı dönemlerinde ve coğrafyalarında ortaya çıkan yemek alışkanlıklarını, kültürel etkileşim ve değişimleri, temel gıdalardan lüks tüketime geniş bir yelpazede 11 makalede sunuyor.
16. yüzyıldan 19. yüzyıla mutfak tarihini, hem ekonomik-sosyal tarih hem de kültür tarihi perspektifinden incelemeye tabi tutan bu eser, Osmanlı mutfağının temel tüketim maddelerine, mutfaklarda kullanılan eşyalara, şiirlerde, seyahatnamelerde yeme-içme kültürünün yansımalarına ışık tutuyor. Hem saray mutfağını hem de halkın günlük beslenme alışkanlıklarını kapsamlı bir şekilde ele alan bu derleme, yemeklerin toplumsal ilişkilerdeki rolünü ortaya koyarak, imparatorluğun zengin kültürel dokusuna dair derin bir anlayış sunuyor. Osmanlı tarihi okurları ve günümüz mutfak mirasının köklerini merak edenler için uzun yıllar kaynak olacak bir eser.
İlgili ürünler
Çay Kitabı
Gül Kuyusu 1
Matematik Seti Temel Geometri – 2 3.Kitap
Matematik, okul yaşamında da günlük yaşamda da en önemli, başarı düzeyi en çok tartışılan konulardan biri. Kimileri matematiği kolay bir ders olarak görüyor, kimilerine göre ise matematik dersi bir kâbus.
Oysa matematik, özverili ve disiplinli çalışılırsa hiç de zor bir ders değil. “Matematiği başarıyorum artık!” diyebilmeniz için kitabımızda:
• Akıcı sorularla pratik yapmanızı sağladık.
• Konular arasındaki geçişleri en iyi şekilde yapabilmeniz için kolay bir yol izledik.
• Konuların sonuna sarmal bir şekilde özgün testler koyduk.
• Zorlanabileceğinizi düşündüğümüz bazı sorularda "kuş ikonu" ile size yol gösterici uyarılarda bulunduk.
• Tüm konu anlatımlarının, uygulama sorularının ve testlerin video çözümlerini ayrıntılı biçimde yaptık.
Günlük ve haftalık program yaparak:
Konuyu tam öğrenin.
Bol bol pratik yapın.
Konsantrasyonunuzu üst düzeyde tutarak testler çözün.
Yapamadığınız soruların çözüm yollarını kesinlikle araştırın.
Böylece beyniniz her zaman doğru çözümü bulmaya hazır olacak ve siz de çabalarınızın tüm karşılığını alabileceksiniz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.